自由的天空

我的自由年代 任容萱劇中大秀拿手菜「麻油煎蛋」　送給身邊每個人

華劇中任容萱要做期中報告，題目是「如何度過生命中的最後一天」，她思考後決定做拿手菜「麻油煎蛋」送給好朋友，播出後，不少人都想吃吃看，除了可以在家DIY動手做，有餐廳推出進階版，將麻油炒蛋結合豬腦，每天都相當熱銷。

親手煎蛋做成便當，任容萱劇中為了期中報告，如何度過生命中的最後一天，她決定做最拿手的麻油煎蛋送給所有朋友。就連劇中的狗狗MOMO 都有份，還吃得津津有味，主角群更是各個看到都睜大了眼，這麻油煎蛋真的這麼好吃嗎？現實生活就有餐廳結合豬腦，每天限量10份供不應求。

鍋內倒入麻油再加入燙過的豬腦熱炒，先盛盤後接著炒蛋，再將麻油豬腦和蛋一起在鍋內拌炒，就大功告成了。

店長吳小萍表示，因為膽固醇會比較高一點，比較適合年輕人，如果說偏年紀大一點的，膽固醇過高的話，可能就要適量食用這道菜。

但麻油屬於溫補，不論煎蛋或炒其他食材，中醫師提醒，火氣大的人不適合吃，看來想嚐嚐劇中任容萱的拿手菜，還得先評估自己的身體狀況，才能好吃又補健康。